Betriebs Pause vom 01.10.21 bis 30.11.2021

Ab dem 01. Dezember 2021 sind wir wieder für Sie an den Töpfen! Bestellungen per Mail oder Whats App oder Telegram.

  • Wir haben das Schwein für Sie im Ofen

    Wir haben das Schwein für Sie im Ofen

Spanferkel satt - gefüllt ohne Knochen

Schwein gehabt - ab 11,70€ p. P

Rustikaler Genuss - Spanferkelbraten am Stück - oder auf Wunsch geschnitten. Im stück gegart. Hier als ganzes  mit Fleisch gefüllt. Viel Fleisch für Sie und Ihre Gäste.

  • ab 11,70 € pro Person

  • Abholung möglich / Anlieferung inklusive
  • inkl. Abholung der schmutzigen Behälter am Tag danach
  • inkl. Brennpasten
  • 3 verschiedene Speisen Sortimente

  • macht Spaß ab 25 Personen

  • Beilagen-Änderungen nach Absprache möglich.

  • Buffett Update: 20.01.21

Unser Speisenangebot zum "Spanferkel satt - gefüllt ohne Knochen"

1. Variante: + Deichblick Spanferkel Pur + Buffet

  • ganzes Tier, ohne Knochen, voll gefüllt mit würzigem Spanferkelfleisch

  • ca. 7 bis 9 Kg
  • als ganzes Stück gegart - wir schneiden gern für Sie vor.

  • dazu frisches Sauerkraut mit Schmalz & Aprikosen gekocht
  • kleine Kartoffelklöße in Butter geschwenkt

  • ein Brotkorb mit verschiedensten kleinen Brötchen & Baguette Auswahl

  • ausreichend für ca. 25 - 30 Personen, gemischter Gästekreis

  • Preis, inkl. Anlieferung und Abholung: 350,00 Euro

  • Bautzner Senf dazu

2. Variante:  + Schwein + Hühnchen Keulchen + Beilagen

  • Spanferkel, mit Kruste und Kopf
  • ohne Knochen, voll gefüllt mit würzigem Spanferkelfleisch
  • ca. 7 bis 9 Kg
  • als ganzes Stück, oder auch geschnitten geliefert
  • dazu frisches Sauerkraut mit Schmalz & Aprikosen gekocht
  • ein bunter Brotkorb mit verschiedensten kleinen Brötchen & Baguette Auswahl
  • ausreichend für ca. 25 - 30 Personen
  • Frische Landhähnchenkeulchen, mit würziger Marinade, kross & Saftig
  • Würzige Kartoffelpfanne Tomaten & Basilikum mit geschmorten Zwiebeln
  • Rosenkohl mit Muskatbutter, aus der Panne
  • Ausreichend für 30 - 35 Gäste
  • 5 Chaving Dishes Warme Speisen
  • Preis Variante 2): 450,00 Euro, inkl. Anlieferung

3. Variante: +Schwein + Pulled Pork +  Salatbar + Beilagen

  • Spanferkel, komplett gefüllt, geschnitten oder als ganzes Tier
  • 7 bis 9 KG, auf pikantem Sauerkraut angerichtet
  • dazu der Brotkorb, mit Laugengebäck, Brot und kleinen Brötchen
  • ausreichend für 25 bis 30 Gäste, dazu Bautzner Senf
  • dazu hausgemachtes Pulled Pork, nach original Amerikanischen Rezepturen gewürzt
  • im Niedertemperaturverfahren gegeart (6 - 8 Stunden im Ofen)
  • dazu die passende Pulled Port Salat Bar, mit frischen geschnittenen Gemüsen & Zwiebeln, hausemachter Cole Slow Salat, Möhren Salat
  • Burger Sauce & Burger Mayo (2 Sorten)
  • hausgemachter Kartoffelsalat mit geschmortem Bacon und Gürkchen

  • dazu geschmorte Rosmarinkartoffeln
  • Das Gesamtbuffet mit Schwein: Ausreichend für ca. 35 - 38 Gäste

  • 5 Chaving Dishes Warme Speisen + kaltes Sortiment

  • Preis für Variante 3): 600,00 Euro, inkl. Anlieferung

Pauschales Angebot zu diesem Buffet, Abwasch inklusive:
  • Buffet Teller groß und klein
  • Messer und Gabel, kleiner Löffel
  • Anlegebestecke für die gelieferten Speisen
  • Preis: 2,50 Euro pro Person

Restaurant "Zum Deichblick"

Iserbegka 20
An der B 187
06895 Zahna-Elster

Kontakt

Telefon: 0163 - 86 89 220
Mobil:    0163 - 86 89 220
Fax:      034922 - 66 49 8
E-Mail:  Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!