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Einschulungsbuffet 2018

Der wichtige Tag liegt hinter uns. Alle Buffets sind aufgegessen, das Geschirr wieder abgeholt und wir sagen Danke für das entgegen gebrachte Vertrauen!

Speisenangebot "Einschulungsbuffet 2018"

Für das «Einschulungsbuffet 2018» haben wir die nachfolgenden Speisen im Angebot. Wir wünschen guten Appetit!

Einschlungs Buffet Ideen * Deichblick 2018

Deichblick Einschulung Vorspeisen ~2018

  • Bunte Mini Burger (rot, schwarz, hell) gefüllt mit gebratenen Hähnchen Filet Nuggets (ohne Panade)
  • Tortilla Wraps, als FIngerfood geschnitten, mit gemischten bunten Füllungen (Salami, Ziegenkäse, Käse, etc)
  • gebackene Blätterteig Minis, gefüllt mit vegetarischen Leckereien & Mini Würstchen
  • Mozzarella & Tomaten, dünn geschnitten, gelegt und angemacht mit gehacktem Rucola, Honig- Balsamico Dressing & gehobeltem Parmesan
  • bunte Mischung frische Gemüse Sticks — dazu einen pikanten Dip vom Kräuter Saour Cream

Warme Speisen Auswahl zum 2018 Deichblick Einschulungs Buffet

  • ab 15 Gästen: wählen Sie bitte Ihre 4 Hauptgerichte, welche Sie an diesem Tag essen möchten,
  • 1) Kleine Bouletten, im Ofen gebraten, aus gemischtem Hackfleisch & Gemüse, angerichtet mit glasiertem Zwiebelgemüse
  • 1a )alternativ zubereitet: mit frischen Champignons in Kräuter Schmand
  • 2) Keulchen vom Landhähnchen, in würziger Marinade geschmort
  • 3) Filet von der Hähnchenbrust, als Medallions geschnitten, mediterran gewürzt, angerichtet in einer Sauce von Zwiebeln & Tomaten, gratiniert mit Mozzarella
  • 3a) alternativ zubereitet: gratiniert mit einer Farce aus Blattspinat, Spanferkelkasseler, Feta & Frischkäse, sehr pikant
  • 4) Pikanter Braten nach Art und Würzung des «Pulled Pork» , in Scheiben geschnitten, dazu eine herzhaft Sauce mit geräuchertem Paprika, Frischkäse, Sahne & eine Hauch Whiskey
  • 4a) würzige Streifen vom Schweine Lachs, in einer Sauce von Kalbsfond & Sahne, mit Zwiebeln, Kräutern & frischen geschmorten Champis

Warm Beilagen ~Einschulungs 2018 Deichblick Buffet

  • Schmorkartoffeln mit Rosmarin & Basilikum, aus der Pfanne mit Butter und Olivenöl bereitet
  • pikante Barilla Maccaronis, in der Pfanne geschwenkt mit Butter, Kräutern & Tomatenflocken
  • oder Alternativ:
  • 1) Wahloption: Spätzle in Muskatbutter

Warm Beilagen ~Einschulungs 2018 Deichblick Buffet

  • Butterbohnen mit würzigen Kräutern & Bohnenkraut
  • Blumenkohl & Romanesco, zum Teil mit Hollondaise gratiniert
  • 1) alternativ: Möhrchen in Kräuterbutter

Dessert Duett, Einschulungs Buffet 2018

  • Rote Grütze, aus Beeren & Komet gekocht, gegossen in zweiter Schicht mit hausgemachter Vanille Sauce, mit Kuvertüre gekocht
  • Stückig, herzhaft -süßes Apfelkompott, dazu ebenfalls Vanille Sauce.

Wir wünschen einen Guten Appetit und eine gelungene Feierlichkeit!

Tellerchen & Messerchen

... liefern wir gern mit! Feiern ohne lästigen Abwasch, wir holen alles verschmutzt wieder ab

  • Buffet Teller groß
  • Buffetteller klein
  • Messer
  • Gabel
  • kleiner Löffel
  • Anlegebestecke für die gelieferten Speisen
  • Preis: 2,00 Euro pro Person

Deichblick Restaurant & Catering

Prühlitz 6a
06895 Zahna - Elster

Restaurant "Zum Deichblick"

Hauptstraße 20
An der B 187
06895 Zahna-Elster

Kontakt

Telefon: 035383 - 20 68 4
Mobil:    0163 - 86 89 220
Fax:      034922 - 66 49 8
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