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Hochzeitsbuffet Klassisch 2018

Speisenangebot "Hochzeitsbuffet Klassisch 2018"

Für das «Hochzeitsbuffet Klassisch 2018» haben wir die nachfolgenden Speisen im Angebot. Wir wünschen guten Appetit!

Fingerfood im Hochzeitsbuffet "Deichblick Hochzeit Klassik"

  • Käse - Spießchen mit Garnituren & Segeln
  • Mini - Hackbällchen, gebraten mit Garnituren
  • Zwiebel Mett Bällchen geräuchert
  • pikante Hähnchen - Satè Spießchen in leicht scharfer Marinade
  • gefüllte Tortilla Wraps als Fingerfoodröllchen
  • halbe Eier mit pikanter Frischkäse - Seelachs - Spritzung
  • Garnituren der Platten aus Schinken, Weintrauben & Camembert

Salate im Hochzeitbuffet "Deichblick Klassik»

  • Tomatensalat spanischer Art,
  • dünne Tomatenscheiben, gehackte Zwiebeln, gehobelter Parmesan,
  • Balsamico, Olivenöl
  • frischer Gurkensalat,
  • Mit frischem Dressing von Limette, Aceto, Olivenöl & Kräutern
  • Bunte Auswahl Gemüsesticks
  • Mundgerecht geschnitten, verschiedene Sorten Gemüse zum Knabbern
  • dazu ein frischer Dip zum Dippen und Naschen

Warme Speisen im Hochzeitsbuffet "Deichblick Klassik»

  • würziger Braten vom heimischen Wild nach Angebot / Saison
  • Hähnchenbrust Medallions, gebacken in sahniger Sauce mit Frühlingszwiebeln, jungen Porree Streifen und Gemüsemais
  • Alternativ angerichtet in Tomatensauce toskanischer Art mit Basilikum & Salbei
  • Filet vom Seelachs Mittelstück, gebraten in einem würzigem Mantel aus Kräutern & Ei & Parmesan, auf Spinatgemüse
  • Spanferkel Kasseler, kurz gebraten als Steak, gratiniert mit geschmorter Ananas in Cointreau, mit Käse und Cocktailkirsche gratiniert
  • Alternativ bereiten wir den Spanferkel Kasseler gern auf Sauerkraut
  • Schnitzelchen vom Schweinrücken, in würziger Panade mit gehackten Kürbiskernen und Bröseln

Beilagen & Gemüse

  • Rosmarinkartoffeln aus der Pfanne mit Kräutern und Olivenöl
  • kleine Kartoffelklösse
  • Gemüse - Kartoffel Gratin (auch für vegetarier)
  • Blumenkohl & Romanesco gratiniert mit würziger Hollondaise(Auch für Vegetarier)
  • Erbsen glasiert mit gebuttertem Blumenkohl garniert
  • Möhrchen glasiert, mit gebuttertem Blumenkohl garniert

Brot

  • Mini Ciabatta Brote und Baguette Aufschnitt mit versch. Sorten

Desserts~Deichblick Hochzeit Klassik

  • Cafe — Amaretto — Creme mit dunkler Keks Erde & Crunchies
  • Quark Joghurt Creme mit Grünem Apfel, angerichtet auf Mangopüree
  • ...oder ganz nach Ihren individuellen Wünschen

Tellerchen & Messerchen

  • ... liefern wir gern mit! Inklusive Abwasch, Pauschales Angebot zu diesem Buffet:
  • Buffet Teller groß
  • Buffetteller klein
  • Messer
  • Gabel
  • kleiner Löffel
  • Anlegebestecke für die gelieferten Speisen
  • Preis: 2,00 Euro pro Person

Deichblick Restaurant & Catering

Prühlitz 6a
06895 Zahna - Elster

Restaurant "Zum Deichblick"

Hauptstraße 20
An der B 187
06895 Zahna-Elster

Kontakt

Telefon: 035383 - 20 68 4
Mobil:    0163 - 86 89 220
Fax:      034922 - 66 49 8
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